「中華そば」というの焦点は、面ではなく、具なのです。
それがチャーシューではなく、半分脂肪半分赤味の層がある超旨い肉なのです。
中国における客家料理の「梅菜扣肉」と上海料理の｢紅燒肉]のハイブリッドなのです。一見して涎を奥から強く引き出した。
そばはね、堅く、何分間塩辛いスープに浸しても、食感もういい。
満点！！！！！！
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「勉強」とは何か？ 中国語には、自分あるいは他人に何々ことをさせたり、強制したり、するという。嫌な感じ。 日本語には、学習、学ぶという。 勉強は、脳を働かせたり、心を開けたりする過程の一つである。 そういうわけで、この日記が出てくる。 ただし、ここは、日本語教室だけではなく、交流プラットホ-ムとしてを目指す存在である。 では、これから、勉強しよう。
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